Robe grenat profond
Nez intense de cerises noires , fraises des bois , avec des notes d’épices douces .
Bouche ample , dense et structurée , soulignée par des tanins soyeux .
Une pointe d’acidité en final apporte tonus et longueur .
Accords : Lièvre à la Royale / Selle d’Agneau au thym
Dégustation
Cépage
Contenance
Robe rubis foncé
Nez discret de baies sauvages , mûres myrtilles , notes de sous bois .
Bouche charnue épaulée par des tanins solides .
Final rafraîchi par une note mentholée
Accords : Filet mignon de porc / Saint Nectaire fermier .
Dégustation
Cépage
Contenance
Robe carmin aux reflets grenats
Nez généreux de fruits rouges : fraises « framboisées » , cerises Bigarreaux .
La bouche fine et délicate fait suite à une attaque fraîche et gourmande .
En final , les tanins de vins jeune sont bien équilibrés par une agréable sucrosité .
Peut se déguster dans sa jeunesse .
Accords : Charcuteries de Montagne / Poulet Fermier à la broche / Ste Maure affiné .
Dégustation
Cépage
Contenance
Jolie robe saumonée aux légers reflets cuivrés
Nez discret de fleurs blanches et une pointe d’agrumes (citron vert) .
Bouche gourmande et équilibrée , avec une note saline qui laisse une impression de fraîcheur .
Accords : Samoussas / Sardines grillées / Pizza Maison .
Dégustation
Cépage
Contenance
La pépinière viticole Française
Haute Valeur Environnementale
Vigneron indépendant